岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
冀粮集团成立于2006年，注册资金3000万元，资产总额2.3亿。公司位于河北省衡水市深州市兵曹乡保衡路西侧，占地面积100亩，公司于2006年开始经营调味品业务，专业从事纯粮深加工，是一家集生产、研发、销售、服务于一体的高新科技企业。2012年注册“洲粮”自有品牌，经营调味品业务，2015年顺利实现年产3.5万吨的发展目标。年产值30个亿，是中国酱油醋四大加工基地之一，为海天、厨娘等调味品提供加工服务。公司为了拓展全国市场，特邀请香港著名影星许绍雄为绿色食品代言人。 2016年6月21日深州冀粮工贸有限责任公司在深圳前海股权交易中心隆重挂牌举行挂牌仪式，成功在前海股权交易中心挂牌上市。（代码：667857） 2016年9月9日成功签约澳大利亚ASX主板上市。 2018年预计成功上市
行业：基金/证券/期货/投资
规模：20-99人
性质：股份制企业
地 址：长春市朝阳区
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